Begrippenlijsten

In deze lijst kun je alle begrippen vinden die voor het eindexamen relevant zijn. Alle begrippen zijn voorzien van een illustratie.

 

Gisting

 

Anaerobe dissimilatie van glucose. Afbraak van glucose zonder zuurstof. Hierbij wordt in de mitochondriën van de gistcel alcohol, koolstofdioxide en energie in de vorm van ATP geproduceerd. Gisten zijn eencellige schimmels.

 Gisting met ethanolproductie