Zintuigen zijn organen die gevoelig zijn voor prikkels. In het zintuig zitten de zintuigcellen. De prikkel waar de zintuigcel het gevoeligst voor is heet de adequate prikkel. Zintuigcellen kunnen gevoelig zijn voor; licht, geluid, geur, warmte, koude, druk, tast en smaak. Alle zintuigen bij elkaar vormen het zintuigstelsel.