Buitenste begrenzing van de cel en alle organellen. De membraan is opgebouwd uit fosfolipiden met daarin drijvend vele eiwitten met specifieke functies. De membraan is “vloeibaar als een boterhamzakje met water ” en zorgt dus niet voor stevigheid. De membraan in selectief permeabel. De membraan laat sommige stoffen wel door en andere stoffen niet.
