Gebreksziekten
Ziekten als gevolg van een tekort aan bepaalde, essentiële voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitaminen en mineralen.
Geboortecijfer
Aantal geboren baby’s in een bepaald gebied per jaar. Het geboortecijfer zal voor een populatie hoger liggen dan het sterftecijfer indien de populatie nog onder de draagkracht van het gebied ligt. Zit een populatie boven de draagkracht (Carrying capacity) van het gebied dan zal door een hoger sterftecijfer dan het geboortecijfer de populatie in omvang […]
Gaswisseling
Uitwisselen van gassen tussen weefsels en het bloed de longen en het bloed. In de longen neemt het bloed zuurstof op en geeft het koolstofdioxide af. In de weefsels geeft het bloed zuurstof af en neemt het koolstofdioxide op. Zuurstof en koolstofdioxide diffunderen bij gaswisseling door de membranen heen van een gebied met een hoge […]
Gasverpakken
Een voedingsmiddel verpakken in een speciale verpakking met één enkel gas of met een bepaalde combinatie van gassen.
Gastheer
Een organisme dat een ander organisme met zich meedraagt noemen we de gastheer. Vaak in een parasitaire relatie. De parasiet heeft baat bij de relatie, de gastheer heeft last van de relatie.
Gameten
De geslachtscellen (eicellen en zaadcellen). Gameten zijn altijd haploïde cellen. Gameten van de mens bevatten 23 strengen DNA. De zaadcellen van de man worden geproduceerd in de teelballen onder invloed van FSH. De eicellen van de vrouw worden geproduceerd in de ovaria (eierstokken). Ook onder invloed van FSH.
Galzouten
Door de galzouten in de gal worden vetten geëmulgeerd en ontstaan micellen (kleine vetblaasjes). Het contactoppervlakte voor de vet verterende enzymen en het vet wordt hierdoor groter, waardoor de vetten makkelijker verteerbaar zijn.
Galkleurstoffen
Bij de afbraak van dode rode bloedcellen in de cellen van de lever ontstaan galkleurstoffen die via de galgangen worden afgevoerd naar de galblaas. Galkleurstoffen geven de ontlasting een geelbruine kleur.
Galgang
De centrale afvoergang van gal tussen de galblaas en de twaalfvingerige darm. De galgangen lopen tussen de gal producerende cellen door. De levercellen die gal produceren geven het gal af aan deze galgangen. deze galgangen verzamelen zich tot steeds dikkere gangen. Op de hoek van het leverlobje bevindt zich uiteindelijk de poortader, de leverslagader, en […]
Galblaas
Zakje onderaan de lever. In de lever geproduceerd gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas. Als er een voedselbrij de twaalfvingerige darm in komt wordt de inhoud van de galblaas geloosd in de 12-vingerige darm. Gal emulgeert vetten.
